全国各地を旅して、色々なお店を学ばせていただいております。
■姫路の和(なごみ)のモーニング。
鳥取遠征も残りすくない、色々な店によりたいです。お弁当を買ったら駅近くの和(なごみ)カフェへ。バスターミナルビルのなかにあるカフェです。
和のアーモンドトーストモーニング サラダとたまごつき。アーモンドトーストは姫路特有だと思います。
■浜松市染地台のポルトボヌール
浜北は今回を含めて残り三回です。
浜松市染地台のポルトボヌールのパンケーキモーニング。これにコーヒーが付きます。初めて注文しました。その場で焼いてくれるのでふんわりあったかで美味しいです。
メープルシロップでいただきます。
珍しく客は私一人でした。
■笛吹市のヴァレンチノ
昔懐かしい喫茶店風の店に興味を持ちました。
調味料も昭和風です 今日も客は1人です。
ベーコンエッグトーストモーニング パンの仕入れを買えた方がいいかな。
ごちそうさまです
吉野聡建築設計室
おはようございます。
全国各地でいろんなモーニングを頂いている加藤先生。
いろんな情報を持っています。
この分野でもプロですね。
加藤忠宏から吉野聡建築設計室への返信
おはようございます。様々な地域の文化を吸収することが知恵と発想の手助けになります