阿南市はハモが名物です。そこで、なんとしてでも食べてみチアと思っていました。
色々、Google mapで4点台「魚まさ」を選びました。
魚まさ 赤ちょうちんがそそります、扉越しにカウンター。それが半分くらい埋まっています。
刺身とご飯、味噌汁 店側には食事を伝えて、この組み合わせ。味噌汁はあさりでした、すごく刺身も新鮮でおいしい。
ハモの湯引き、梅肉添え ハモは淡白で柔らかい舌触りでした。上品な味です。次があるなら天ぷらを食べてみたいです。
動画です。
合計で1770円でした。おいしく楽しめました。
山梨県甲府市 吉野聡建築設計室
おはようございます。
ハモの湯引きは。食べた記憶がありません。
機会がある時には、是非にの思いです。
加藤忠宏から山梨県甲府市 吉野聡建築設計室への返信
ハモは関西圏の食文化ですから
山梨県にはないでしょうね