冷蔵庫に何やら冷凍した食材があります。いつ、なんで購入したのか、あるいは、その素材は何なのかすら思い出せません。
少し解凍してみて、それが肉であること。その肉片を焼肉で食べてみると牛肉であること。横隔膜に近いあまり品質の良い肉であることがわかりました。
たまたま、台風７号で逼塞していたので、ビーフシチューを作ることにしました。

台風７号
動画です。

捨てるはずの横隔膜でスープをとったのでおいしいはずです。


ビーフシチュー　食べてみるとおいしい。でも、妻は気持ちが悪いと食べないことが確定的。


ハヤシライスの朝食　妻と娘が親子丼を食べるが食材が少ないのでハヤシライスを食べてくれと頼まれました。まあいいでしょう、これも大変美味しかった。

ご馳走様です。あと２食分ありますのでジップロックに保存して、アウトドア用や、パスタソースとして使う予定です。