葉桐さん御用達の店、石橋うなぎ店へご案内いただきました。石橋は、うな丼のメニューが１つしかなく、それ以外はトッピングするというシステムです。この店は、永六輔氏が新幹線をわざわざ降りても食べにくるという店で有名です。


鰻肝一本焼き　着物苦みが入ったたれもついていて、これをかけながら食べるとおいしいです。

肝吸い　うな丼といえばこれですよね。

鰻のお頭もついています　ごはんの上にのせてみました。

鰻一本焼き　なかがほっこりして、外はパリ！
最高でした。

ごちそうさまでした。