まじめな料理人や経営者は、味を追求したり、顧客満足を追求しようとして日夜努力をしています。
■浜太郎　浜松の餃子専門店です

塩ラーメン　餃子とセットメニューにもできる。特徴は塩ラーメンに梅干がついていること。あぶりチャーシューが異様にうまいこと。
もともと浜太郎にはラーメンがなかった。このラーメンメニューを入れてから常連のリピート回数が増えたとか

タケノコ餃子　春の新作メニューです。ごろっとしたタケノコの食感がたまりません。甘酢でいただきますし、ミョウガのさっぱり感がまたなんともいえません

アップル餃子　食後の口直しにとても最高です

■榮庵　藤枝のソバ屋さんです。

榮庵大将　リーズナブルな価格でおいしく工夫されたメニューを提供してくれています。

かつ丼のうまい店　ソバ屋さんですが、かつ丼が美味い店として地域の方々に愛されています。
新メニューに変更したそうですね。

■海（うみ）　エスパルスドリームプラザで初めてお寿司をいただきました。

海の「満腹寿司」1,800円　量的にも質的にも満足感があります。なにより、ネタの新鮮さに脅かされました。

■七間町「こはく」　居酒屋のようですが、ランチも食べられます。

久々にから揚げ定食　ごはんは小盛りを宣言、「助かります」と喜ばれました。当然おいしいのですが漬物のおいしさが本物を感じさせました。どうやら、豚角煮が人気らしいので次は角煮を食べてみたいと思います。